Δημοσιεύτηκε στις 03 Φεβρουαρίου 2026
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ
ΤΑΒΕΡΝΕΙΟ ΤΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟΝ Λευκωσία
Το Ταβερνείο Το Ιστορικόν στα στενά και γραφικά δρομάκια του Αγίου Δομετίου αποτελεί ένα από τα πιο ενδιαφέροντα παραδείγματα σύγχρονης κυπριακής ταβέρνας όχι μόνο στη Λευκωσία αλλά και σε ολόκληρη την Κύπρο. Ένας χώρος που καταφέρνει να παντρεύει με επιτυχία την παράδοση με τη δημιουργικότητα, προσφέροντας μια κουζίνα που σέβεται τις ρίζες της, αλλά ταυτόχρονα τολμά να εξελιχθεί. Δεν είναι τυχαίο ότι έχει καθιερωθεί ως αγαπημένο στέκι τόσο των Λευκωσιατών όσο και εκείνων που αναζητούν κάτι διαφορετικό από την κλασική εμπειρία της παραδοσιακής ταβέρνας. Η ατμόσφαιρα του Ιστορικού είναι ζεστή και ανεπιτήδευτη, με έναν χαρακτήρα που θυμίζει παλιό συνοικιακό στέκι, χωρίς όμως να μένει στο παρελθόν. Ο χώρος αποπνέει οικειότητα, είναι ιδανικός για παρέες, οικογενειακά τραπέζια αλλά και πιο ήσυχες, γαστρονομικές εξόδους. Εδώ το φαγητό βρίσκεται ξεκάθαρα στο επίκεντρο και κάθε πιάτο έχει λόγο ύπαρξης. Η κουζίνα βασίζεται στη σύγχρονη κυπριακή φιλοσοφία, με γνώριμες γεύσεις που παρουσιάζονται με φρεσκάδα και φαντασία. Τα πιάτα αξιοποιούν παραδοσιακές συνταγές και τοπικές πρώτες ύλες, εμπλουτισμένες με σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές πινελιές. Ο μεζές ξεχωρίζει για την ισορροπία και τη διαφορετικότητα των πιάτων, ενώ δεν λείπουν επιλογές που δύσκολα συναντάς αλλού, τόσο σε μαγειρευτά όσο και σε πιάτα ημέρας. Ιδιαίτερη αναφορά αξίζουν και τα επιδόρπια, που ολοκληρώνουν το γεύμα με τον πιο ουσιαστικό τρόπο, αποδεικνύοντας ότι στο Ιστορικόν η εμπειρία δεν τελειώνει στο κυρίως πιάτο. Το Ταβερνάκι Το Ιστορικόν δεν ακολουθεί απλώς τις τάσεις της σύγχρονης κυπριακής κουζίνας αλλά τις υπηρετεί με συνέπεια, ταυτότητα και προσωπικότητα, προσφέροντας μια εμπειρία που μένει στη μνήμη.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: ΚΥΠΡΟΣ ΠΟΛΥΚΑΡΠΟΥ
CHEF ΝΙΚΟΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΥ
INFO (22780555) ΜΑΡΚΟΥ ΔΡΑΚΟΥ 5, ΑΓΙΟΣ ΔΟΜΕΤΙΟΣ, ΛΕΥΚΩΣΙΑ
Σχετικά
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερη Ταβέρνα
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Τιμητικός Έπαινος Συνεισφοράς στην Εστίαση
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Αυτός είναι ο Best Young Chef of the Year 2025
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Τιμητικός Έπαινος Best Restauranteur 2025
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Tιμητικός Έπαινος All Time Classic
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Τιμητικός Έπαινος Best Restauranteur 2025
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Τιμητικός Έπαινος - Γευστική Απόδραση Εκτός Πόλης
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Check in Special Award - Σύγχρονο Καφενείο
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Outdoor Dining
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Lifestyle Dining
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Best Street Culture
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Καλύτερο Summer Venue
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους